ついに・・・！パン作り用のマットを購入した。
あと、スクレッパー。
パン作り用のマットは、折りたためて収納が簡単なシリコンのマットにした。
アマゾンでパン作り用の台を検索してみると、木や大理石？で作られている本当に「台」みたいなのと、私が購入したシリコン用のマット、大きくわけでその二つの分類？みたいなのが出てくる。
本当の台は、お値段もそれなりに高く、収納するのが大変そうに見えた。
シリコンのマットは、マットを敷く場所が限られてくるが、洗うのも簡単だし、収納も折りたためれば小さくなって仕舞いやすいし、職人になるほどガッツリパン作りをするわけじゃなければ、シリコンのマットで十分な気がする。
シリコンのマットを買う前は、料理を作るときに使っているまな板や、カインズで買った使い捨てマット（まな板に臭いなどがつかないように敷くマット）でパンを作っていたんだけど、うち粉をしたときなど、回りに粉が飛び散りまくりで、掃除がかなり大変だった。
しかも、こねているときに、まな板や使い捨てマットが、動いて動いて、ガンガンぶつかってうるさいし、生地をこねるところか、まな板も一緒にこねている、みたいな状態が多くて、初心者なのにイライラして生地をこねていた。
しかし、パン作り用のシリコンマットの上で、パン生地をこねていたら、ストレスゼロ。
ガンガン音もしないし、広いスペースで、パン生地がこねられる。
パン作り、そんなにしないかもなあ、なんて思いながら１回目２回目と作っていたけど、パン生地をこねているときが楽しくて、しかも今のところ、作ったパンは大成功。
美味しくて、美味しくて、正直、パン屋に行くことがなくなった（行くことがなくなるかも？？）になりそうである。
だったら、とりあえずお手頃なパン作り用のシリコンマットを買って、気が済むまでパンを作ろうと思った。
スクレッパーも、手にパン生地がくっついたときや、マットにくっついたパン生地をキレイにとってくれるから、これもストレスゼロである。
スクレッパーがまだなかったときは、包丁の背やナイフの背でパン生地をとっていたけど、まあキレイに取れるわけない。
これもストレスマックスだった。
シリコンマットは、何種類か大きさがあるから、自分好みのものを買えばいいけど、このふたつだけ買うと、１０００円くらいで済むから、早めに買っておけばよかったといま思う。
我が家にはまだオーブンがない（今後も購入予定ないと思うが）
kindleをチラチラ見ていたら、これは！というレシピ本を見つけた。
いまkindleで読み放題になっているから、kindle Unlimitedにはいっている人は、ぜひ！初心者でもバッチリパンが作れるからおすすめである。
と言っても、まだひとレシピしか作っていないんだけど、ブリティッシュ・ベイクオフを観ていて「私もいつか菓子パンみたいなのが作ってみたいなあ」と思っていたから、この本に書いてあるレシピを参考にして「ちぎりシナモンロール」を作ってみた。
見た目悪いが、味はめっちゃ美味い！！
生地の中に、シナモンシュガーを入れ、家にあった無印良品のドライフルーツをちりばめて、フライパンで焼いた。
本のレシピでは、レーズンと書いてあるんだけど、ドライフルーツでもいけるっしょ！と思って、賞味期限がそろそろ近かったから、ドライフルーツを入れてみた。
生地に練りこむのではなく、生地を３０センチ四方にめん棒で伸ばし、そこにシナモンシュガーとドライフルーツをふりかける。
そして、巻き巻きして、６等分に生地を切り、フライパンに並べて焼くのである。
初心者過ぎて、まずキレイに四角く生地が伸ばせないし、形ブサイクになったけど、３０センチくらいの大きさには伸ばせたからいいやと思い、本では８個分生地を切っているが、私は６個分しか切れなかった(笑)
見た目などどうでもよい！味が良ければいいのだ！！（開き直り）
若干、焼けてないような気もしなくもないけど、味がめちゃくちゃ美味いから、これはこれで大成功である。
ちぎりパンのレシピ本のパンを、何個か作って、レシピを自分のものにしたい。
